Restaurant Fireside & Lounge: troquer pour manger
Aux Etats-unis, certains restaurateurs se sont adaptés à la récession. Fondé par Richard Wohn, le Restaurant Fireside & Lounge situé à Chicago, permet à ses clients de profiter d’une soirée agréable en troquant l’addition contre un bien ou un service.
Richard Wohn a déjà troquer du matériel pour sa cuisine, des vacances pour son personnel et pour lui même, un toilettage pour son chien, …
La plupart de ses clients payent normalement leur addition, mais environ cinq par soir sont payées par le troc. Sa stratégie commerciale lui a permis de devenir très populaire et d’améliorer ainsi sa notoriété. Une opération gagnant/gagnant ou tout le monde s’y retrouve.
source: Firesidechicago et PFSK
C’est original, mais j’ai quelques doutes qu’en France ce concept puisse exister, car je ne doute pas que les impôts pointeraient du doigt les incohérences en les rentrées et le nombre de couverts
Je trouve l’idée intéressante malgré le fait que c’est la crise qui oblige à trouver des alternatives de ce type. J’aime bien le concept d’échanges, ça permet de valoriser d’autres « modes de monnaie ». Comme l’a dit Malvina, je crains qu’un concept comme celui-ci ne puisse fonctionner en France bien que des réseaux de ce type existent déjà